Cuevas de maduración del queso gamonéu. Cueva Oscura

Cuevas de maduración

Listado de cuevas de maduración inscritas en la DOP Gamonéu

Belén Bulnes de la quesería D'Onao con uno de sus quesos en el interior de Cueva Oscura
CUEVA OSCURA

Localización:
Avin (Onís)

Juan Sobrecueva en el interior de la cueva de El Reguerín
EL REGUERÍN

Localización:
Lagos de Covadonga (Cangas de Onís)

Covadonga, elaboradora de gamonéu del puerto en la Cueva de Teón
TEÓN

Localización:
Cangas de Onís

Rubén Remis en la cueva de Belbín
BELBÍN

Localización:
Belbín (Onís)

La corteza de quesos gamonéu
LES VELERES

Localización:
Cangas de Onís

Interior de la cueva de Humartini con quesos gamonéu madurando.
HUMARTINI

Localización:
Cangas de Onís

Elaboradores de La Casa Vieya en la cueva de Buferrera
BUFERRERA

Localización:
Cangas de Onís

La corteza de quesos gamonéu
FANA

Localización:
Cangas de Onís